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Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet Ecológico (Albara)

 

Procedente de la aceituna verdeja o castellana, con el aceite de oliva virgen extra gourmet ecológico encontramos un producto muy frutado y aromático, a veces con un sabor picante en boca.Su color mayoritariamente es el verde limón, más o menos intenso, dependiendo del momento de la recolección y de la madurez de la aceituna.

Albara Gourmet es una empresa familiar, localizada en la Alcarria conquense,  que mantiene como principios base de su trabajo el mantenimiento de la tradición y el cultivo artesanal y  el cuidado de la calidad.
Las características geográficas y climáticas de la Alcarria conquense, que dan como resultado productos de tan extraordinaria calidad son una tierra arcillosa y fértil, con suelos alcalinos y poco profundos que someten a continuo estrés a los cultivos, que se seleccionan así originando productos limitados y diferenciados, unos vientos favorables muy erosivos, originando vegetación capaz de retener bastante agua, temperatura idónea con fuertes oscilaciones térmicas, consiguiendo alimentos que se han adaptado a lo largo de muchas décadas y cultivos muy arraigados , y una altitud de 900 metros con un microclima específico que hace que el cultivo del azafrán, los olivos y los almendros sean únicos.

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Contenido

500 ml

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