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Costilla frita de Orza (Cárnicas Araceli)

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Las costillas fritas de Orza son un producto típico de la gastronomía conquense. En Cárnicas Araceli  elaboran las costillas fritas artesanalmente y las presentan en tarro de plástico con un peso de 1 kg. Puedes adquirir estas costillas fritas de orza en nuestro ultramarinos gourmet online.

 

Descripción

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Costilla frita de Orza (Cárnicas Araceli)

Las costillas fritas de orza son un plato típico de la gastronomía de Cuenca. Al igual que se ha ido realizando durante generaciones, en muchos hogares conquenses, para aprovechar todo lo que ofrece el cerdo al realizar la matanza, han utilizado la técnica de freir la carne o embutido y posteriormente conservarla cubierta de aceite, en vasijas de barro llamadas orzas.

Y así sigue preparando Cárnicas Araceli las costillas de cerdo, fritas y sumergidas en aceite, para permitirnos comer esta delicatessen de la forma más rápida y sencilla.

Cárnicas Araceli es una empresa familiar  dedicada en cuerpo y alma a preparar los mejores embutidos de caza y cerdo, caseros, artesanos. Y lleva haciéndolo muchos años, desde 1960.

Desde la serranía conquense, en Villalba de la Sierra elaboran, en su propio matadero,  todo tipo de embutidos, desde los frescos como chorizo, salchicha y  morcilla hasta los bien curados , de cerdo y también de carne de caza, ciervo y jabalí. El  secado y el envasado también se produce en la misma empresa.

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Información adicional

Contenido

1 kg

Ingredientes

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