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Jamón de Ciervo en Escabeche (Cárnicas Araceli)

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El Jamón de Ciervo en Escabeche es un producto de la gastronomía conquense. Este Jamón de Ciervo se presenta en lata de 330 gr (peso escurrido). Puedes comprar este Jamón de Ciervo a un precio inmejorable en nuestra tienda online.

 

 

Descripción

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Jamón de Ciervo en Escabeche (Cárnicas Araceli)

El Jamón de Ciervo en Escabeche es una conserva de carne de caza, elaborada con una técnica tradicional, el escabeche, que no es otra cosa que un adobo hecho con aceite, vinagre, laurel y otras especias y que desde antiguo ha servido para condimentar y conservar determinados alimentos.

Cárnicas Araceli es una empresa familiar ubicada en la localidad de Villalba de la Sierra, en el corazón de la serranía conquense. Fundada en 1960, se trata de una empresa familiar dedicada a embutidos de caza y cerdo artesanos, de la mayor calidad. Cárnicas Araceli tiene su propio matadero y elabora todo tipo de embutidos frescos (chorizo, salchica, morcilla..) y curados de cerdo y carne de caza como jabalí y ciervo. La misma empresa produce el secado y envasado de casi todos sus productos.

 

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Información adicional

Ingredientes

Carne de ciervo, agua, aceite de oliva virgen, vinagre, especias naturales y sal.

Peso

Peso neto: 685 grs Peso escurrido: 330 grs

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